在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“紅茶檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是什么？紅茶檢測(cè)哪些項(xiàng)目？”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

紅茶起源于明朝中期（約16世紀(jì)）福建省武夷山桐木關(guān)地區(qū)，最早的品種稱為正山小種，近年又出現(xiàn)獨(dú)樹(shù)一幟的金駿眉紅茶。紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。那你知道紅茶怎么檢測(cè)嗎？紅茶檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是什么？紅茶檢測(cè)哪些項(xiàng)目呢？

紅茶檢測(cè)范圍

工夫紅茶、紅碎茶、紅茶茶珍、冰紅茶、檸檬紅茶、金駿眉紅茶、紅茶茶包、飲料紅茶、古樹(shù)紅茶、速溶紅茶、小種紅茶、生姜紅茶、紅茶粉、薄荷紅茶、野生紅茶、祁門紅茶、阿薩姆紅茶等。

紅茶檢測(cè)哪些項(xiàng)目？

成分檢測(cè)、質(zhì)量檢測(cè)、色素檢測(cè)、感官檢測(cè)、鉛檢測(cè)、微生物檢測(cè)、農(nóng)殘檢測(cè)、內(nèi)含物質(zhì)檢測(cè)、茶多酚檢測(cè)、水分檢測(cè)、紅茶三素檢測(cè)、生化成分檢測(cè)、理化指標(biāo)檢測(cè)、多酚檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、衛(wèi)生檢測(cè)等。

紅茶檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是什么？

GB/T 35810-2018 紅茶加工技術(shù)規(guī)范

GB/T 13738.1-2017 紅茶 第1部分：紅碎茶

GB/T 13738.2-2017 紅茶 第2部分：工夫紅茶

GB/T 13738.2-2008 紅茶.第2部分:工夫紅茶

GB/T 13738.1-2008 紅茶.笫1部分:紅碎茶

DB36/T 1440-2021 鉛山河紅茶加工技術(shù)規(guī)程

DB36/T 1435-2021 鉛山河紅茶種植技術(shù)規(guī)程

DB5206/T 132—2021 梵凈山 古茶樹(shù)紅茶加工技術(shù)規(guī)程